石雕艺术举国上下不乏精品，各地均具有各自特色。其中，岭南的石雕艺术有闽南的惠安石雕与粤东的潮州石雕、五华石雕等。从地域上分析，惠安、潮州与五华方圆不过五百里，但由于平原与山区，民风与民性的差异，使得其石雕艺术也具有明显的差异。惠安石雕造型优美、工艺精巧、玲珑剔透，潮州石雕造像繁复、秀美柔润、精雕细凿。而五华石雕，却有别于前者，具有概括大气、憨实古朴的艺术特色。具有位于粤东客家山区的五华县，因麻石、花岗岩等石资源非常丰富，石雕业历史悠久，从事石业的人员众多而被称为“石匠之乡”。五华县民风质朴强悍，不少人因地制宜，以石为宝，靠打石为生。所以有俗语“五华阿哥硬打硬”的称谓。400多年前，从石业中孕育出来了精良的工艺——石雕工艺。到了近现代，石雕工艺得到辉煌发展，产生了众多名师巧匠，创造出无数技艺精湛的石雕建筑及其装饰，石雕人物和动物，生产和生活用具。
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公司石匠承建的广州解放纪念像立于海珠场中央。是广州市人民政府为广州解放纪念像纪念广州解放于1959年塑造的，作者诗尹积昌。1969年“文化大革命”期间拟在此处建毛泽东塑像，将该解放纪念像拆除现广州解放纪念像由潘鹤、梁明诚于1979年重新设计塑造，1980年建成。纪念像为花岗岩石雕凿，基座为方形，高3．6米，边长4．3米，像高11.5米，坐北朝南。主体是一解放军战士，肩背小米袋，左挎驳壳枪，腰围子弹带，右手持步枪．左手抱花束，昂首挺胸。像与方座连成一体，犹如一块巨石雕成的一方印章，钤在广州大地上。像座正面镌刻着解放后首任广州市长叶剑英的题字： “一九四几年十月十四日广州解放纪念”，四角分别刻有“一切权力属于人民”的印文。该纪念像于1963年被公布为广州市文物保护单位。
公司石匠承建的五羊石像由岭南著名雕塑艺术家尹积昌、陈本宗、孔繁纬创作，始建于1960年04月，位于越秀山木壳岗，如今，已成为海内外宾客到广州必前往怀古凭吊的著名景点。五羊石像，高11米，用130块花岗石雕刻而成，体积53立方米。以四头形态各异的小羊簇着一头口衔稻穗的高大母羊为造型，再现了羊化为石，把稻穗赠给广州人民的传说。石像中大山羊居中，昂首远眺、羊髯微拂，口衔“一茎六出”谷穗，雄浑有力的羊角伸向半空，显得深沉、威武。余下四头山羊环列四周，或小羊跪乳、或母羊回首、或吃草饮水、或嬉戏打闹，形态可爱，栩栩如生。
用石块建造桥梁是五华石匠的拿手技艺。据五华县志资料记载，早在四百多年前的明朝嘉靖时期，五华县转水镇就修建有黄龙石桥，“以木为之，嘉靖十六年（1537年）易以石”，华城镇修有董源石桥，到现在还保存完好。据统计，到目前，五华境内有大小石造桥梁有100多座。五华石匠建筑石桥的精湛技术得到了社会的认可，1958年，五华县人民政府组织石工到北京玉带河建筑了一座3米长、2米宽拱式清水桥，赢得了高度的称赞。此后，五华石工建桥队伍转战祖国各地，先后建筑了北江流溪河大石桥、从化神岗大石桥。1964年还支援越南兴建了全长80多米的哥龙河拱式大石桥等等。水寨大桥位于五华县境内琴江下游的水寨镇是广东省道1916线上重要的交通命脉，于1959年11月开始动工，1961年2月建成，历时仅一年多。水寨大桥整座桥全部用花岗岩砌筑而成，没有用一枚钉子和一条钢筋，全桥四个大拱，长236.2米，宽6.6米，共用去不同规格石料13556立方米。该桥石料选自五华本县油田下窑，共用去不同规格石料13556立方米，从开采、修琢至安装，均由本县石匠独力完成。《人民画报》《中国桥梁画册》均选登了水寨大桥影照。为了减轻桥的自重，连两边竖立的36根石电灯柱也打成空心的。一位精通桥梁建筑、对赵州桥颇有研究的专家说，水寨大桥长为赵州桥的5倍，建筑难度比赵州桥大得多，“五华不愧是石匠之乡，人才辈出……”。最能代表五华石工建桥技艺的为水寨大桥。
